中小企業診断士/行政書士 中村事務所

飲食店支援専門の中小企業診断士行政書士です。事業承継の支援も致します。

2023-01-01から1年間の記事一覧

ビッグモーターの不正事件!

中古車販売大手『ビッグモーター』による自動車保険の保険金不正請求問題がおさまる気配がないというより、最悪の状態になりつつある。 社長の兼重宏行氏、息子で副社長の宏一氏が責任を取って辞任するということだが、世間の目をごまかし、早くこの問題から…

親族内承継!

昔は子供が家業を継ぐのが当然だったが、今は親族内承継は40%程度に低下している。承継したくない理由は、「親の事業に将来性・魅力がないから」が45.8%ともっとも割合が高く、次いで「自分には経営していく能力・資質がないから」が36.0%となっている…

ゼロゼロ融資の返済が始まり倒産件数が増加!

売上は回復しつつあるが、コロナの3年間で自粛経営を強いられマイナス分が残る中、融資総額42兆円のゼロゼロ融資の返済が始まり、倒産件数が増加しています。 今年上半期は前年比で1.8倍となり、また、物価上昇や人件費上昇と人手不足が加わり、建設業…

カレーの壱番屋の株価が好調

カレーの壱番屋の株価が好調である。もちろん業績が伸びているからが理由の一つである。 売上は前年比14.2%増の128億円、営業利益は2.4倍の12億円、外食業界全体で値上げが浸透しつつある中で、壱番屋も追随するように値上げしたが、売上は伸び、客数は微増…

宿泊事業者は事業再生のチャンス❗️

長引いたコロナが収束した今、旅館・ホテルの需要が戻り、多くの方がこの夏も旅行を計画されているのではないでしょうか。 コロナ前の2019年の外国人旅行者数は、31,882,049人。東アジアからの旅行者が65%を占める状態でした。各国・地域別で見ると、…

焼肉キングの勢いがすごい!

お席で注文食べ放題「焼肉きんぐ」「丸源ラーメン」「お好み焼本舗」「寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵」、「しゃぶとかに 源氏総本店」など、計5業種、国内外に15ブランドを多角事業化している「物語コーポレーション」が、今とても勢いがある。 コロナ禍でも…

迫る中小企業診断士 1次試験

早いもので6月に入り、今日はもう12日です。中小企業診断士の1次試験も迫ってきましたね。受験される方の中には時間が足りないと焦っているのではないでしょうか。 8月の猛暑の中、2日間に渡る過酷な試験です。相当な試験時間を要する難易度の高い試験…

事業承継 後継者の選定は難しい!

(出典:帝国データバンクより) (出典:中小企業庁より) 日本経済の喫緊的課題である中小企業の事業承継。事業は黒字なのに廃業ぜざるを得ない現状を何とか打破しないといけない。 昔は親族内承継が85%と圧倒的に多かったが、今は親族内・親族外と共に…

セパ交流戦!

火曜日(5月30日)からセパ交流戦が始まりました。京セラドームの年間シートをお持ちのお客さんに、オリックスvs広島3連戦のチケットを頂いたので、初日の30日に京セラへ行って来ました。 私は昔から熱狂的な広島ファンです。かれこれ45年になります。「炎の…

丸亀製麺の異物混入事件!

丸亀製麺が、5月22日、新商品の丸亀シェイクうどんに「カエル」が混入していたとの苦情があり謝罪した。SNS上では混入の動画と画像が拡散され騒動になっている。 CMなどでも話題で、力を入れていた商品だけに出鼻をくじかれた格好になり、丸亀製麺もショ…

後継者と先代との関係!

2023年の中小企業白書によると事業承継後、先代社長の7割が会長・顧問で残っているとの事である。 対外的な信用や事業運営の円滑化には必要だろう。だがいつまでも権限を渡さなかったり、何でも口出ししたりする先代もおり、後継者が萎縮している例もあ…

2025年問題待ったなし!

中小企業白書によると2020年の中小企業の休廃業数は約5万件で、そのうち60%が直前期黒字だったそうだ。 その休廃業の原因は後継者不足ということであり、事業を継続したいのにできない悲しい現実が露呈されている。黒字企業ということは社会に必要とされて…

ゴールデンウィークで4年ぶりに観光地が賑わっている!

ゴールデンウィークで4年ぶりに観光地が賑わっている。しかし、需要が一気に集中するので受け入れ先は人手不足のために対応できず、機会損失が発生し経営者は悔しがっている。あるホテルでは2フロアを占めた状態で営業していたり飲食店では空席があるに片…

セブンイレブンとFCオーナーとの戦い!

昨日(4月27日)大阪府東大阪にあるセブンイレブンの元オーナーと本部側とのフランチャイズ契約の契約解除に対する控訴審が開かれた。大阪高裁は元オーナー側の控訴を棄却しオーナーである松本さんに対し、店舗の明け渡しや損害金の賠償を命じた。 この店…

チャットGPTが作成した「中小企業の未来」

チャットGPTが作成した「中小企業の未来」です。 ↓↓↓↓↓↓ 中小企業の将来は、多くの要因に影響を受けますが、その中でも最も重要なものは、技術の進歩とグローバル化です。この2つの要因は、中小企業にとってチャンスでもあり、脅威でもあります。 技術の進歩…

パリーグが熱い❗️

お世話になっている先生にオリックスvs日ハム戦のチケットを頂き、京セラドームに行ってきました。 私は熱狂的な広島ファンでオリックスにはあまり興味がなかったのですが、せっかく頂いたので、息子を連れて行ってきました。電車や球場の中を見渡すと、けっ…

野球三昧!

すごい盛り上がりのWBCが日本の優勝で終わりました。おめでとう㊗️ございます。 あの視聴率には驚きましたね。準決勝と決勝戦は朝からでしたから、仕事になりませんでしたね。伊藤忠商事はWBC決勝では、社内に応援会場を設置し、社員達が会長と共に応援した…

育休職場応援手当で育休を取りやすく!

育休で周りに迷惑をかけるからと取得を躊躇う男性社員が多い。それを改善する為、育休を取得した社員の同僚に最大10万円の「職場応援手当」を出す企業が話題である。 育休を遠慮なく取得できる職場環境と少子化対策への貢献が狙いのようである。育休を取る時…

アフターコロナに向けた外食の動向!

アフターコロナに向け、外食業界ではM&Aが続いている。コロナからの市況回復を狙い弱肉強食の構図が見えてくる。 加えて飲食店店主の高齢化と後継者不足から廃業を検討している黒字営業の店の買収にも注目が集まっている。 外食大手が事業ポートフォリオの…

迷惑動画で飲食店は大変!

一向に収まる気配のない迷惑動画で飲食店は対策に必死である。特に回転寿司は標的にされ大変に迷惑を被っている。 そもそも昔は高級料理の一つだった「お寿司」を、無駄なサービスを省きお客様の協力の元でオペレーション設計されて実現した寿司業界の低価格…

外食チェーンの効率化追求に高齢者はついていけない!

税理士紹介ネットワークなら、経験豊富な税理士を紹介します! ↑↑↑↑↑↑↑↑確定申告は、税務のプロにお任せ! 飲食チェーンの「ロボット化」で客離れが起きる恐れがあると心配する声がある。人手不足や感染対策で各社が競うように導入を急いだ配膳ロボット。そ…

居酒屋チェーンが炎上

有名居酒屋チェーンでハラスメントや食材の不適切使用が常習化しているとの内部告発がありSNS上で炎上しており、株価も低迷するなど大きな問題となっている。 私も外食チェーンに勤務していた頃、まだSNSを気にすることがなかったが、会社から絶対にバイトに…

引き継がれる喫茶店

「会社は初代が大きくし、2代目が傾け、3代目が潰す」とはよく聞く。中小企業を倒産させるのは、三代目が6割と最も多く、二代目・三代目社長を足すと9割を超えているとの事だ。 一方で「初代が会社の礎を築き、二代目はそれを発展させ、三代目は新境地を拓く…

転職するなら高みを目指さねば!

大卒で新卒入社後、3年以内に退職する人の割合は長期にわたり30%台で推移している。 最近の傾向として「気軽に辞めていく」という若年世代が多いようである。「この会社とは合わない」「自分が望んでいた仕事とは違っていた」、あるいは「この会社の人達と…

値上げが続く外食では顧客を大切に!

あらゆるモノの値上げラッシュが続くが、値上げ発表の際に批判の声が多い店と、今までよく耐えてくれたと労い、そういう中でも今後も応援する姿勢を示して頂ける店との差は明白である。 20%の顧客が80%の売上をつくるといったパレートの法則(全体の数…

回転寿司へのいたずら動画!

何度も問題視されてきたが、いまだに飲食店でのいたずら動画がSNSへ投稿拡散されて騒動になっている。今回も、はま寿司・スシロー・くらす寿司など回転寿司大手が標的とされ大きな損害を被っている。 加害者もSNS上で多くの批判を浴びているのにかかわらず、…

2024年問題!

団塊世代が75歳以上の後期高齢者となり超高齢化社会になる2025年問題。それも深刻だが、物流の混乱が起きそうな2024年問題も心配。 働き方改革により2024年トラックドライバーの労働環境は大きく改善される。それは過酷な現場で働く人には、ある意味でいい事…

配膳ロボット!

大手ファミレスの「すかいらーく」は、昨年末迄に3000台の配膳ロボットをガストなど傘下の業態、約2100店に導入したようだ。人とロボットが協働したオペレーションの確立で作業効率を高めるようだ。ガストではランチピークの回転率が2%上昇、片付け完了まで…

中小企業診断士2次筆記試験の合格発表

昨日は中小企業診断士2次筆記試験の合格発表でした。合格された人はおめでとうございます。次は最後となる口述試験ですね。これは落とす試験ではないので、筆記に合格された知識があれば大丈夫です。緊張せずに攻めの姿勢で挑んで下さい。また、残念な結果に…

明けましておめでとうございます。

明けましておめでとうございます。 今日から仕事始めの人が多いと思いますが、会社に行くのがつらい人、早く仕事がしたい人など様々でしょう。今年もいい意味での緊張感を持ち、充実した毎日が送れるよう頑張りましょう。昨日よりも今日、今日よりも明日の方…