焼肉ミーティングに招待され、焼肉チェーンのワンカルビで食べ放題と飲み放題をご馳走になりました。 これだけ内容に価値ある食べ放題を、リーズナブルな価格で、提供できる仕入・調理・提供の仕組みは大したものです。 以前、別の食べ放題店で塩タンも食べ…

長年勤務していた印刷会社で経験とノウハウを蓄積し、５１歳の時に従業員一人引き連れスピンオフして創業した印刷会社社長。市場の成長や取引先、顧客にも恵まれ、飛ぶ鳥を落とす勢いで業況拡大を実現し、いつの間にか従業員３５人、年商６億円の会社の社長…

店舗数では、693店と1位のスシロー。2位はま寿司574店、3位くら寿司532に差をつける。 コロナ禍の回転寿司業界で衛生管理に若干の批判があったり、客のイタズラ投稿や景表法違反で逆風が吹いたものの、さすがは商品力のあるスシロー。 すぐに再生し首位の座…