回転寿司の市場は拡大しており、1兆6912億円（2017年）の市場規模で「スシロー」「くら寿司」「かっぱ寿司」、そして「はま寿司」の4強が激しく戦っている。 回転ずしでは後れを取っているが、外食業界では断トツの１位である「ゼンショー」。すき家・なか卯…