倒産が増えるラーメン業界で、関西発祥のラーメンチェーンが攻める！ どうとんぼり神座！横綱ラーメン！ずんどう屋！各社の現在位置は！ 帝国データバンクによると、2024年に発生したラーメン店の倒産（負債1000万円以上、法的整理）は72件だった。前年の53…

進化するしゃぶしゃぶ食べ放題！ 各店が価格や提供内容の差別化で競い合っており、肉質・価格・食べ放題品目の拡充で差別化を図っている。今回はその中でも、内容の充実さと価格のリーズナブル性で群を抜く「温野菜」と「さとしゃぶ」、若者世代をターゲット…