2018-11-23 従業員が主役! 中小企業を訪問して必ず見るのは従業員の表情 だ。長時間労働が常態化し、やらされ感が強い 職場の従業員は定着率が低いのは当然。働き方 改革が叫ばれている中で珍しいがまだまだ存在 する。私が飲食店の経営をしている時、常に従 業員の表情を見ていて、少しでも暗い従業員が いれば即店長室に呼びカウンセリングをしてい た。従業員が主役の飲食店では基本中の基本 だ。