頑張る個人飲食店

昔は大手外食チェーンが圧倒的な価格競争力で

全国展開する中、地域密着の個人店は勝ち目が

なかった。大手外食店が近隣にオープンすると

顧客が奪われ売上が下がる、相乗効果で商圏が

広がり売上が上がるのどちらかだ。しかし、SN

Sなどを活用し、顧客吸引力を高めている個人

店が頑張っており大手に堂々と対抗している。

標準化されたチェーン店より味・接客・雰囲気

で個性的な魅力をアピールできているみたい

だ。やはり低廉でリアルタイムの情報発信手段

が後押ししているみたいだ