客席を持たないデリバリー専門の店が増えている。コロナや高齢化社会が追い風となっているようで、外食大手の「吉野家」や「デニーズ」もこの事業を立ち上げている。 立地に左右されず、初期投資や運営費用が低く、リスクも少ない。飲食店は賃料やホールの内…
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