中小企業診断士/行政書士 中村事務所

飲食店支援専門の中小企業診断士行政書士です。事業承継の支援も致します。

2018-11-19から1日間の記事一覧

カレー市場の変化

高齢世帯、単身世帯、共稼ぎ世帯の増加を背景 にカレーのレトルト市場がルーを上回ったとの 事。カレー好きの日本だが、外食産業ではカレ ーの全国展開はムリとの常識があった。唯一、 CoCo壱が独自の工夫をして、その常識を打破 したのだ。今後、家庭の味が…